根据相关商务信息咨询数据，2011年中国酒店电子商务渠道的平均房价约为370元，并呈现逐步走低的趋势。这一现象不仅反映了当时酒店行业的市场动态，也揭示了电子商务在酒店分销渠道中的深刻影响。

从宏观市场环境来看，2011年正值中国在线旅游市场快速扩张的时期。随着携程、艺龙等在线旅游平台的崛起，以及团购模式的兴起，酒店通过电子商务渠道销售房间的比例大幅提升。线上预订的便利性和价格透明度，加剧了酒店之间的价格竞争，尤其是中低端酒店和经济型连锁酒店，为吸引客源频繁推出促销活动，从而拉低了整体平均房价。

消费者行为的转变是推动平均房价走低的重要因素。越来越多的旅行者习惯于通过网络比价和预订，价格敏感度提高。酒店为了在搜索结果中获得更靠前的位置，往往采取降价策略。淡季和非周末时段的特价促销更为普遍，这些折扣房源的销售占比增加，也摊薄了平均房价。

酒店自身的渠道管理策略也在调整。为了减少对传统高佣金渠道（如部分OTA）的依赖，许多酒店开始大力发展官网直订，并通过更低的价格激励客户直接预订。这种“官网最低价”保证策略，虽然在短期内可能拉低平均房价，但旨在培养客户忠诚度和降低分销成本。

平均房价的走低并非意味着酒店行业收入的绝对下滑。电子商务渠道带来了更大的预订量和更高的客房出租率，在一定程度上弥补了房价下降的影响。对于酒店而言，关键是如何在价格竞争与品牌价值、服务质量之间取得平衡，实现收益管理的最优化。

2011年中国酒店电子商务渠道平均房价约为370元且逐步走低，是市场扩张、竞争加剧、消费者行为变化和酒店渠道策略调整共同作用的结果。这一趋势预示着酒店行业将更加注重精细化运营和多元化的收益管理策略，以应对日益激烈的市场竞争。